semalam, my mom tetiba cakap:
"Lutfi! kat dalam peti tuh ada banyak apple... so kalo rasa x de keje nak bwat bleyh la masak pie"
yeah... mak aku sungguh memahami hobi aku nih... so disebabkan tadi aku rasa bosan tahap cipan (walaupn hwk agak melambak, tapi jangan riso... cuti masih panjang)... dan tambahan plak aku sorg je kat umah (parents g empat kenduri kawen, my bro lak g mlawat member dye kat ospital)... aku pun mula la membuka peti utk mencari ingredient yg diperlukan... oh yeah... sblom terlupa, ni bukan first tyme eh aku bwat apple pie... kali ke 5...
geledah punya geledah, dua benda x cukup... butter ngn lemon x de... so aku sepantas kilat menyaut kunci kancil lantas drive dengan penuh skill ke "econsave", supermarket yang agak murah menurut iklan dye...
ok... meh cni aku ajar cmnr nak bwat apple pie yang sedap...
first skali, mesti la ingredient...
korang tgk gambar tuh...
tepung gandum - check
butter - check
apple - check (Granny smith je tau... apple fiji x maen eh)
lemon - check
cinnamon - check
gula - check
garam - check
air - check
oh yeah... x lupa jugak resepi yang di"download" dari martha stewart...
next, smer ingredient tuh diasingkan kepada 2 group... satu utk dye nyer crust dan satu lagi utk filling...
utk crust, campurkan tepung ngn butter... adun sebati... kalo perlu tambah air sejuk... jadikan doh... then masokkan lam peti....
utk filling lak, buang kulit apple dan potong saiz sederhana (alaa.... saiz sama ngn apple pie kat McD)... tambahkan gula, garam, lemon, cinnamon dan tepung... kacau sebati... last2 dye akan jadi camnih...
lepas dah agak2 30 minit doh tuh disimpan lam peti... korg canai n muatkan ngn saiz bekas... masokkan filling, then canai satu lagi utk tutup atas filling... tekan bahagian tepi dengan garfu utk dapatkan texture yang memuaskan jiwa... kalo nak kasi cantik sket, sapu kuning telor atas tuh... sepatotnya nanti dye akan jadi cmnih...
lepas tu, masokkan lam microve oven dengan 300 kuasa kuda... masak guna setting dual-convection selama 13 minit 17 saat (cooking tyme nih ada dapat waktu first tyme aku bwat apple pie nih... gna skill trial and error... dat's y siap ada saat agi)...
bila dah masak, bukak oven... then akan ada bau menusuk kalbu meresap ke seluruh rumah...
jeng3.... ni la apple pie aku... amacam? terliur?
ni adalah beberapa critics and comment pasal masakan aku...
mama: "hurm... bleyh tahan... tapi patotnya kena tambah gula sket lagi kat filling dye"
aku jawab: "x pe mama... lutfi tanak bg family kte kena obesity... lolx"
kak syidah (akak ipar): "fuyyoo.... terrer nyer masak... dah lulus nih nak p ovc"
aku jawab: "thnx... i know u really meant it... hehe"
so apa lagi... cepat la bwat apple pie nih!! sedap woo...
.JPG)
